ไข่เจียวกะเพรา
ไข่เจียวทอดเปล่า ๆ ก็อร่อย แต่ถ้าใครอยากใส่ผักเหลือ ๆ ก็ย่อมทำได้ เหมือนอย่างเมนูไข่เจียวกะเพราสูตรนี้ นอกจากกะเพราแล้วยังใส่พริกกับกระเทียมด้วย
ไม่อร่อยให้รู้กันไปเนอะ
ส่วนผสม
ไข่เป็ด 3 ฟอง
หมูสับ 50 กรัม
ใบกะเพราซอยหยาบ 1/4 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
ข้าวสวย
วิธีทำ
ตีไข่เป็ดผสมหมูสับ ใบกะเพรา กระเทียม พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและพริกไทยป่นคนให้เข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ส่วนผสมไข่ลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น