เส้นบุกผัดน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

 เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากแป้งคงไม่เหมาะสำหรับคนอยากผอม ลองเปลี่ยนไอเดียใช้เส้นบุกอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำจากพืชกันดีไหม กรุบกรอบเคี้ยวหนุบหนับเพลินลิ้น กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 10 เมนูเส้นบุก จะทำเป็นอาหารจานเดียวหรือเมนูกับข้าวก็ยังได้ รับรองโดนใจคนลดน้ำหนักแน่นอน

เส้นบุกผัดน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

     เมนูเส้นบุกสูตรแรกขอเอาใจคนชอบอาหารญี่ปุ่น นี่เลยเมนูเส้นบุกผัดน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น จับเส้นบุกไปลวกแล้วผัดกับเครื่องเคราต่าง ๆ 

ที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น แค่จานเดียวก็อิ่มท้องจ้า

ส่วนผสม 

เส้นบุกตามชอบ 200 กรัม

เต้าหู้แข็งสีขาว (หั่นเต๋า) 1 ก้อน

บรอกโคลี (หั่นชิ้น) 1/2 ถ้วย

แครอท (หั่นเต๋า) 1/2 ถ้วย

น้ำมันมะกอก (สำหรับผัด)

น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ถ้วย

งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ นำไปย่างในกระทะจนสุกเหลือง เตรียมไว้

ลวกบรอกโคลีและแครอทพอสุก ตักใส่ลงแช่ในน้ำเย็นจัด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่เส้นบุกลงไปลวกจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

ใส่น้ำมันมะกอกลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่เส้นบุกลงผัด ตามด้วยผักลวก เต้าหู้ย่าง และน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ โรยงาขาว ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา https://cooking.kapook.com/view157385.html