น้ำว่านหางจระเข้

น้ำว่านหางจระเข้

    หลายคนคุ้นเคยกับเอาว่านหางจระเข้มารักษาแผลน้ำร้อนลวกหรือทาผิวป้องกันแสงแดด แต่หารู้ไหมว่าเนื้อว่านหางจระเข้มีฤทธิ์เย็น 

เอามาทำเมนูคลายร้อนอย่างน้ำว่านหางจระเข้เคี้ยวกรุบ ๆ ดื่มเพื่อสุขภาพได้ด้วย เติมความหวานด้วยน้ำตาลทรายแดง ใส่น้ำแข็งเพิ่มความเย็นฉ่ำ

ส่วนผสม 

เนื้อว่านหางจระเข้ (หั่นเป็นชิ้น) 200 กรัม (ล้างให้สะอาดจนหมดเมือก)

น้ำเปล่า 3 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย

น้ำแข็ง (เสิร์ฟ)

วิธีทำ

นำเนื้อว่านหางจระเข้ไปต้มด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาที จนเนื้อว่านหางจระเข้สุก

ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป คนพอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ 

รินใส่แก้วน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา   kapook.com