ไอศกรีมทุเรียน

 ไอศกรีมทุเรียน

  ทุเรียนสุกเหลือ ๆ จะทิ้งก็เสียดาย ลองเปลี่ยนมาทำขนมหวานหน้าร้อนนั่นคือไอศกรีมทุเรียนดีกว่า สูตรนี้ใส่นมสดและวิปครีม เอาส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นจนเนียนละเอียด กินกับท็อปปิ้งตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม 

เนื้อทุเรียนสุก 1 ถ้วย

นมสด 1+1/4 ถ้วย

วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

สีผสมอาหารเหลืองเล็กน้อย

วิธีทำ

ใส่เนื้อทุเรียน นมสด วิปปิ้งครีม น้ำเชื่อม และสีผสมอาหารสีเหลืองไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด

เทใส่พิมพ์น้ำแข็ง หรือพิมพ์สี่เหลี่ยม นำไปแช่ช่องฟรีซจนไอศกรีมแข็ง อย่างน้อย 5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

พอไอศกรีมแข็งได้ที่แล้วแกะออกจากพิมพ์น้ำแข็ง เสียบด้วยไม้ลูกชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา   kapook.com