หมูผัดกิมจิ

หมูผัดกิมจิ

    ใครอยากทำข้าวกล่องเมนูเกาหลีไปกินที่ออฟฟิศ นี่เลยหมูผัดกิมจิ ทำง่าย ๆ จับหมูผัดกับกิมจิ ปรุงรสด้วยพริกป่นเกาหลี และผงฮอนดาชิ แค่นี้ก็เรียบร้อย

ส่วนผสม 

เนื้อหมูสไลซ์บาง 300 กรัม

กิมจิ 200 กรัม

เกลือป่น

พริกไทยดำป่น 

พริกป่นเกาหลี

ผงฮอนดาชิ (หรือผงซุปผัก) 

ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น 1 ต้น

ต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย

ต้นหอมซอย 

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อหมูลงผัดสักครู่จนหมูเริ่มสุก (อย่าผัดนานจะทำให้เนื้อหมูแข็ง)

เพิ่มไฟแรง ใส่กิมจิลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น พริกป่นเกาหลี และผงฮอนดาชิ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงผัดพอเข้ากัน

 ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอยให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

ที่มา   kapook.com