ปลาทูต้มมะดัน

ปลาทูต้มมะดัน

ใครปลูกมะดันไว้แล้วเบื่อจับมาทำมะดันแช่อิ่ม ลองเอามาใส่เมนูปลาทูแซ่บกันดีไหม พบกับเมนูปลาทูต้มมะดัน

 ใส่ปลาทูสดกับพริกขี้หนู โรยหน้าด้วยผักชี แค่นี้ก็เสร็จพร้อมซดแล้วค่ะ

ส่วนผสม 

น้ำซุปไก่ 250 มิลลิลิตร

ปลาทูสด 2 ตัว

มะดันสด 3 ลูก (หรือตามความชอบ)

พริกขี้หนูสวนทุบ ปริมาณตามชอบ

ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่ปลาทู และมะดันลงต้มจนสุก ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา

ใส่พริกขี้หนูสวนที่ทุบแล้วลงในถ้วย ตักปลาทูต้มมะดันใส่ลงไป โรยหน้าด้วยผักชี 

ที่มา    kapook.com