แกงจืดตำลึงหมูสับ

แกงจืดตำลึงหมูสับ

 เด็ดตำลึงรอเลยจะได้เอามาทำเมนูแกงจืดตำลึงหมูสับ ใส่เต้าหู้หลอดกับหมูสับเพิ่มความอร่อย เสิร์ฟกับข้าวกล้องสักจาน แค่นี้ก็ฟินแล้ว

 หมายเหตุ : แกงจืดตำลึงหมูสับ 1 ถ้วย ให้พลังงานประมาณ 90 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

เต้าหู้ไข่ 1 หลอด

ตำลึง (เด็ดใบ) ตามชอบ

หมูสับปรุงรส 100 กรัม

น้ำซุป 4 ถ้วย

เกลือป่น

กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

ใส่น้ำซุปลงในหม้อ เปิดไฟกลาง รอจนน้ำซุปเดือด ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยเกลือ 

ใส่เต้าหู้หลอดกับตำลึงลงไป กดให้ตำลึงจมน้ำ ปิดฝา รอน้ำเดือดปิดไฟ 

ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทยป่นกับกระเทียมเจียวลงไป

ที่มา   kapook.com