ผัดมะกะโรนี

ผัดมะกะโรนี 

  และแล้วก็ถึงเมนูผัดซอสแสนโปรดนั่นคือ เมนูผัดมะกะโรนี ใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ซอสมะเขือเทศ ทำเยอะ ๆ แบ่งกินเพลินยกครัวกันเลยจ้า

ส่วนผสม 

มะกะโรนี 1 ถ้วย

เนื้อสัตว์ตามชอบ 200 กรัม

หอมใหญ่หั่น 1/2 หัว

มะเขือเทศหั่น 1 ลูก

ไข่ไก่ 3 ฟอง

ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

เกลือป่น เล็กน้อย

ต้นหอมหั่นท่อน

วิธีทำ

ต้มน้ำให้เดือดใส่มะกะโรนีลงไปต้มประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วแช่ทิ้งไว้ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาทีหรือจนนิ่มตามชอบ ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดพอสุก ตามด้วยหอมใหญ่ และมะเขือเทศ 

พอผักเริ่มนิ่มแล้วตอกไข่ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดีจนไข่สุก 

ใส่มะกะโรนีลงไป ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักใส่จานเสิร์ฟ

ที่มา   kapook.com