แซลมอนอบเนยกับหน่อไม้ฝรั่ง

แซลมอนอบเนยกับหน่อไม้ฝรั่ง

เมนูปลาแซลมอนหน้าตาดี ทำง่าย ๆ แค่มีหน่อไม้ฝรั่งใส่ลงไปเพิ่มสีสัน รสชาติออกเปรี้ยว หอมเนยและพริกไทยป่น กินกับข้าวกล้องร้อน ๆ ก็อร่อยไม่เบาเลยนะคะ 

ส่วนผสม

ปลาแซลมอน 4 ชิ้น

น้ำเลมอน

เลมอนหั่นแว่น 2 ชิ้น 

เนยแช่เย็น 2 ก้อน

หน่อไม้ฝรั่ง ตัดปลาย 6-7 ต้น 

เกลือป่น

พริกไทยป่น

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์

ผสมเกลือ พริกไทยและน้ำเลมอนให้เข้ากัน เตรียมไว้

นำหน่อไม้ฝรั่งวางเรียงลงในกระดาษฟอยล์ที่มีถาดรองอบอยู่ข้างใต้ โรยเกลือ พริกไทย น้ำเลมอนเล็กน้อย วางปลาแซลมอนทับลงไป

ราดส่วนผสมน้ำเลมอนลงไป วางเนยลงไป ตามด้วยเลมอน 

ห่อส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์ เริ่มจากพับริมด้านยาวเข้ามาทั้ง 2 ด้าน ตามด้วยพับริมด้านกว้างทั้ง 2 ด้าน

 นำเข้าเตาอบ ประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะสุกนิ่ม

ที่มา   kapook.com

ภาพ     frugalitygal.com