กล้วยหอมเชื่อมน้ำผึ้ง

กล้วยหอมเชื่อมน้ำผึ้ง

ใครจะไปเชื่อว่ากล้วยหอมก็เอามาทำกล้วยเชื่อมได้อร่อยเหมือนกัน พบกับเมนูกล้วยหอมเชื่อม เริ่มจากหั่นกล้วยหอมเป็นแว่นหรือเป็นชิ้นตามชอบแล้วเอาไปทอดกับน้ำเชื่อมจนสีสวย

ส่วนผสม 

กล้วยหอม (หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นแว่น) 2 ลูก

เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา

เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เนยสดลงไป ตามด้วยน้ำผึ้ง ผงอบเชย และเกลือป่น คนผสมจนละลายเข้ากัน

วางกล้วยหอมเรียงลงไปในกระทะ เชื่อมนานประมาณ 5 นาที จากนั้นกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 5 นาที จนกล้วยเป็นสีน้ำตาล ตักใส่ถ้วย กินคู่กับโยเกิร์ต

ที่มา   kapook.com