หลนแหนม

หลนแหนม 

    ปิดท้ายกันด้วยเมนูเครื่องจิ้มอย่างเมนูหลนแหนม สูตรทำง่ายใส่หมูบดกับแหนมลงไปต้มกับกะทิ ใส่เครื่องเคราอย่างหอมแดงกับพริกชี้ฟ้าลงไป กินคู่กับผักสด ใครยังไม่เคยต้องลองค่ะ เด็ด ! 

ส่วนผสม หลนแหนม

กะทิ

หมูบด

แหนมหั่นแว่น

หอมแดงซอย

พริกชี้ฟ้าซอย

เกลือ

น้ำตาลปี๊บ

พริกขี้หนู

ผักสดตามชอบ

วิธีทำหลนแหนม

ใส่กะทิลงในหม้อรอจนเดือด ใส่หมูบดลงไป พอเดือดใส่แหนมลงไป คนให้เข้ากัน

ใส่หอมแดงกับพริกชี้ฟ้าลงไป 

ปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลปี๊บ รอให้เดือด ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย โรยพริกขี้หนู เสิร์ฟกับผักสด

ที่มา  kapook.com