สปาเกตตีคาโบนารา

 สปาเกตตีคาโบนารา

   ถ้าพูดถึงเมนูพาสต้าอย่างสปาเกตตี อย่างไรเสียก็ต้องมีเมนูสปาเกตตีคาโบนาราแน่นอน จะพลาดได้อย่างไรกัน เส้นพาสต้านุ่ม ๆ เหนียว ๆ กินคู่กับซอสครีม ต่อให้จะเลี่ยนแค่ไหนก็ยอมล่ะแบบนี้ 

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 10 ที่)

หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

เส้นสปาเกตตีต้มสุก 500 กรัม

ซอสคาโบนารา 600 กรัม

พาร์มีซานชีสขูด

น้ำมันมะกอกสำหรับผัด

เบคอนหั่นชิ้นเล็กทอดกรอบ (ปริมาณตามชอบ)

พริกไทยดำ (โรยหน้า)

 วิธีทำ

ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่เส้นสปาเกตตีต้มสุกและน้ำลงไปผัดจนเส้นนุ่มตามต้องการ

ลดไฟอ่อนลง ใส่ซอสคาโบนาราลงผัดผสมจนสุก ใส่เบคอนทอดกรอบลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน

โรยหน้าด้วยพาร์มีซานชีส และพริกไทยดำ พร้อมรับประทาน

ที่มา  kapook.com