น้ำแข็งไสกะทิสตรอว์เบอร์รี

 น้ำแข็งไสกะทิสตรอว์เบอร์รี

    สตรอว์เบอร์รีสด ๆ จับมาจิ้มพริกกับเกลือก็สดชื่นดี แต่กินได้ครั้งละไม่เยอะ ถ้าเน่าคงต้องทิ้งเสียดายแย่ จับมาแปลงร่างเป็นเมนูน้ำแข็งไสกะทิสตรอว์เบอร์รี เก็บไว้กินได้นานกว่าเดิม เพิ่มเติมกะทิและน้ำแข็งลงไป ถ้าชอบความหวานก็ใส่น้ำเชื่อมลงไปอีกนิด ตกแต่งด้วยมะพร้าวขูด แหม… เมนูน้ำแข็งไสคลายร้อนถ้วยนี้อร่อยสไตล์ไทยจริง ๆ 

ส่วนผสม น้ำแข็งไสกะทิสตรอว์เบอร์รี 

          • น้ำแข็งปั่น 5 ถ้วย

          • กะทิ 1/2 ถ้วย

          • สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วย

          • น้ำเชื่อมอากาเว (Agave) (หรือน้ำเชื่อมข้าวโพด) 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

          • มะพร้าวขูด (สำหรับแต่ง)

วิธีทำน้ำแข็งไสกะทิสตรอว์เบอร์รี 

           1. นำน้ำแข็งไปปั่นจนละเอียด ใส่กะทิลงไปปั่นต่อประมาณ 30 วินาที เทใส่ลงในแก้วเสิร์ฟ 

           2. นำสตรอว์เบอร์รีกับน้ำเชื่อมลงไปปั่นจนละเอียด โปะลงไปบนน้ำแข็งไสที่เตรียมไว้ โรยมะพร้าวขูด พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา      kapook.com