กวยจั๊บญวน

กวยจั๊บญวน 

 ใครติดใจเมนูกวยจั๊บญวน อาหารสัญชาติเวียดนามบ้างคะ มาจดสูตรต้นตำรับกันเลย น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูกหมู เข้ากันดีกับเส้นกวยจั๊บญวน ทีเด็ดคือใส่หอมเจียวและหมูยอ เอาล่ะ… ไปจ่ายตลาดกันเลยจ้า

ส่วนผสม กวยจั๊บญวน

     • ซี่โครงหมู 500 กรัม

     • ผงปรุงรสหมูสำหรับหมักหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ

     • น้ำเปล่า 1 ลิตร

     • เส้นกวยจั๊บญวน 1 ห่อ

     • หมูยอหั่นเป็นเส้น 200 กรัม

     • ผงปรุงรสหมูสำหรับปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

     • หอมเจียว 1 ช้อนชา

     • ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

วิธีทำกวยจั๊บญวน

     • 1. หมักซี่โครงหมูกับผงปรุงรสหมู พักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

     • 2. เทน้ำในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ลวกเส้นกวยจั๊บญวนจนสุกนิ่ม ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้ และหมูยอ

     • 3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียว และต้นหอมซอย พร้อมรับประทาน

ที่มา  kapook.com