น้ำมะขาม

น้ำมะขาม

 อย่างที่รู้กันว่าในมะขามเปียกนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย 

ที่นอกจากจะไว้เติมรสเปรี้ยวให้กับอาหารได้แล้ว

 หลายคนนิยมนำมาทำเป็นสเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วย เพราะในมะขามมีวิตามินซีสูง

 ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย 

สามารถป้องกันอาการหวัดได้ดีทีเดียว และยังโดดเด่นด้วยสรรพคุณในการแก้อาการท้องผูก 

เพราะมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ 

ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น แถมยังมีสารช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งอีกด้วย

 วันนี้เราจึงนำสูตรน้ำมะขามมาฝากให้ผู้ที่มีอาการท้องผูกบ่อย ๆ 

นั้นได้ลองทำดื่มเพื่อช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น

ส่วนผสม น้ำมะขาม

มะขามเปียก 100 กรัม

น้ำ 3 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

น้ำแข็งก้อน

วิธีทำน้ำมะขาม

ใส่น้ำกับมะขามเปียกลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมจนมะขามเปียกละลายกับน้ำ

 ต้มจนเดือด ยกลงจากเตา กรองเอาแต่น้ำ

เทน้ำมะขามเปียกกลับลงในหม้อ น้ำขึ้นตั้งไฟปานกลาง เติมน้ำตาลทราย และเกลือป่น

 คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย ต้มจนเดือด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

เวลาจะดื่มใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ตักน้ำมะขามใส่ แต่งให้สวยงาม พร้อมดื่ม

ที่มา   kapook.com