แซนด์วิชทอดไส้ชีส

แซนด์วิชทอดไส้ชีส

  ใครไม่กลัวอ้วนต้องลองทำแซนด์วิชทอดไส้ชีส จับขนมปังทาซอสเบชาเมลแล้วคลุกแป้ง ตามด้วยไข่และเกล็ดขนมปัง จัดเสิร์ฟร้อน ๆ ชีสเยิ้มอร่อยฟิน

ส่วนผสม แซนด์วิชทอดไส้ชีส

     • ขนมปังตัดขอบ 4 แผ่น

     • ซอสเบชาเมล

     • มอสซาเรลล่าชีสสไลซ์

     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย

     • ไข่ไก่ 2 ฟอง

     • นมสด 1 ช้อนโต๊ะ

     • เกลือ

     • พริกไทยดำป่น

     • เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

     • น้ำมันพืช 2 ถ้วย

วิธีทำแซนด์วิชทอดไส้ชีส

     1. ทาซอสเบชาเมลที่ขนมปังแซนด์วิชแผ่นล่าง วางชีส ประกบด้วยขนมปังแซนด์วิชแผ่นบนที่ทาซอสเบชาเมลแล้ว

     2. นำแซนด์วิชไปคลุกกับแป้งจนทั่วทั้งสองด้าน 

     3. ตอกไข่ไก่กับนมสดใส่จาน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตีจนเข้ากัน เอาแซนด์วิชลงมาชุบจนทั่วทั้งสองด้าน เสร็จแล้วเอาไปคลุกกับเกล็ดขนมปังจนทั่วทั้งสองด้าน 

     4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างแรง พอน้ำมันร้อนใส่แซนด์วิชลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นมาซับให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน  

ที่มา  kapook.com