สลัดโรลแตงกวาอะโวคาโดห่อสาหร่าย
คออาหารญี่ปุ่นคงจะถูกใจกับเมนูสลัดโรลแตงกวาอะโวคาโดห่อสาหร่าย เสน่ห์อยู่ที่ใช้แผ่นสาหร่ายแทนแผ่นแป้ง ส่วนไส้สลัดก็มีแต่ของที่มีประโยชน์ทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา งาคั่ว อะโวคาโด เต้าหู้ ถั่วงอก และผักชี เพิ่มความเผ็ดจากพริกป่น จิ้มกับซีอิ๊วขาว แหม… ง่ายดายอะไรปานนี้
ส่วนผสม สลัดโรลแตงกวาอะโวคาโดห่อสาหร่าย
• โนริสาหร่าย 4 แผ่น
• แตงกวาหั่นแว่น 450 กรัม
• งาคั่ว
• พริกป่น
• อะโวคาโด (หั่นชิ้นบาง) 1 ลูก
• เต้าหู้หั่น (หรือใช้ไก่สุก หรือเนื้อปลาแทนได้)
• ถั่วงอกลวก
• ผักชี
• ซีอิ๊วขาว
วิธีทำสลัดโรลแตงกวาอะโวคาโดห่อสาหร่าย
1. วางโนริลงบนภาชนะเรียบ เรียงแตงกวาเป็นแถวยาวไล่จากฝั่งซ้าย เว้นระยะห่างจากฝั่งขวาประมาณ 1 นิ้ว
2. โรยงาและพริกป่นลงไป
3. ใส่อะโวคาโด เต้าหู้ ถั่วงอก ผักสลัด และผักชีลงไป ม้วนให้สวยงาม เสิร์ฟกับซีอิ๊วขาว
ที่มา kapook.com
ขอบคุณภาพจาก chocolateandzucchini.com
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น