อิงลิชมัฟฟินไข่ต้ม มะเขือเทส และอะโวคาโด

 อิงลิชมัฟฟินไข่ต้ม มะเขือเทศ และอะโวคาโด

เมนูอาหารเช้าจากอิงลิชมัฟฟินที่รับรองว่าได้รับสารอาหารครบถ้วน แถมยังมีกลิ่นชีสหอม ๆ และรสชาติเผ็ดกลมกล่มจากซอสพริกศรีราชาอีกด้วย เป็นเมนูอาหารเช้าที่พลาดแล้วจะเสียใจเลยล่ะ

 สิ่งที่ต้องเตรียม

           อิงลิชมัฟฟิน 2 ชิ้น (ผ่าครึ่ง)

           ครีมชีส

           ไข่ต้ม 2 ฟอง

           มะเขือเทศสไลซ์ 1 ผล

           อะโวคาโดสไลซ์ 1/2 ผล

           ชีสเม็กซิกันขูด สำหรับโรยหน้า

           เมล็ดพริกไทยดำสด

           ซอสพริกศรีราชา

 วิธีทำ

           1. นำอิงลิชมัฟฟินไปปิ้งให้พอกรอบ แล้วทาครีมชีส เตรียมไว้

           2. นำไข่ต้มมาสไลซ์เป็นแผ่นขนาดพอดีคำแล้ววางลงบนขนมปังแผ่นละ 2 ชิ้น

           3. วางมะเขือเทศลงบนไข่ ตามด้วยอะโวคาโด โรยชีสขูด พริกไทยดำ และซอสพริกศรีราชา

           4. จากนั้นนำไปอบในเตา 5 -10 นาทีให้ชีสละลาย นำออกจากเตา จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ


ที่มา kapook.com