บัตเตอร์เบียร์

กระแสความดังของภาพยนต์แฮร์รี่ พอตเตอร์ ทำให้หลายคนดั้นด้นไปดื่มบัตเตอร์เบียร์ เครื่องดื่มสุดโปรดของพ่อมดแม่มดถึงยูนิเวอร์แซล สตูดิโอ ในประเทศญี่ปุ่น กันเป็นแถวจนกลายเป็นที่โด่งดังขึ้น และหลายคนก็อยากจะลองทำดื่มเอง ซึ่งสูตรบัตเตอร์เบียร์ที่เรายกมาฝากวันนี้เป็นสูตรจากคุณ ReadOnlyMember สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ได้ดัดแปลงให้อร่อย ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ มีส่วนผสม 3 อย่าง คือ น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล โซดา และนมสด ลองทำดื่มสักแก้วแล้วจะติดใจ

 วนผสม บัตเตอร์เบียร์

          น้ำเชื่อมคาราเมล
          โซดา
          นมสด (แช่เย็น ๆ แต่ไม่เอาแบบแช่แข็งนะคะ เอาไว้ใต้ช่องฟรีซก็ได้ค่ะ)

อุปกรณ์

          แก้วสวย ๆ สักใบ (แนะนำให้ใช้แก้วเบียร์ ในที่นี้เราใช้แก้วบัตเตอร์เบียร์ที่ซื้อมานั่นแหละ)
          แก้วน้ำธรรมดา (สำหรับไว้ตีฟองนม)
          ช้อนสำหรับคน
          เครื่องทำฟองนม (เราซื้อจากร้านไดโซะที่ญี่ปุ่นค่ะ แต่ที่ไดโซะไทยก็น่าจะมีขายในราคา 60 บาท)

 วิธีทำ  บัตเตอร์เบียร์

 เทน้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมลใส่แก้วสวย ๆ ค่ะ
 (ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อยค่ะขึ้นอยู่กับขนาดแก้วที่ใช้)

           เทโซดาตามลงไปค่ะ
(เราใช้วิธีเติมโซดาทีละน้อยแล้วคน ๆ และชิมเอาค่ะ เลือกความหวานตามที่ตัวเองชอบเลยค่ะ)

           ใช้ช้อนคนผสมให้เข้ากัน
 (เท่านี้เราก็จะได้ในส่วนที่เป็นเครื่องดื่มแล้วค่ะ)

           เทนมสดใส่แก้ว ไม่ต้องเยอะมากค่ะ เดี๋ยวพอเป็นฟอง
แล้วจะเยอะขึ้นมาเอง

           ตีแล้วจะได้เป็นฟองแบบนี้ค่ะ วิธีตีก็ง่ายมาก
วางแก้วไว้บนโต๊ะ ใส่ถ่านเครื่องทำฟองนม
จิ้มลงไปแล้วกดสวิตช์ขยับขึ้นลง
นิดหน่อยก็ได้ฟองนมแล้วค่ะ

           ตักฟองนมโปะลงไปบนหน้า
ส่วนเครื่องดื่มที่เราเตรียมไว้ค่ะ เสร็จแล้วค่ะ บัตเตอร์เบียร์ง่ายมาก

ที่มา   kapook.com